ukens smaksprøve - brokkoli

Ingredienser:
- Brokkoli
- Vann

Denne uken stod valget mellom potet, brokkoli, rosenkål og kålrot når det gjelder smaksprøve for Mini. Valget falt på brokkoli som er en av mors favorittgrønnsaker. Dessuten inneholder den mye jern og C-vitamin samt en hel del andre vitaminer og mineraler, det er jo supert for en liten krabat! Fulgte vanlig prosedyre med damping og miksing og brått var brokkolipureen ferdig til servering. For å være ærlig smakte det skikkelig ubehagelig! Brokkolismaken var selvfølgelig til stede, men konsistensen var helt kremete og det luktet humbug i hele huset. Bestemor lurte faktisk på om jeg hadde lagd surkål... "eh, neida... bare lager barnemat til klumpen"

Mini likte det han! Jeg hadde mine tvil, men prøvde å se så glad ut som mulig idet jeg gav ham skjea. Fikk i ham tre-fire små skjeer og la resten på fryseren for de neste dagene.

Mens brokkolien stod og dampet seg og fylte huset med "godlukt" smelte jeg sammen en knekkebrødrøre så Mor også skulle ha noe sunt å spise.

Bokanmeldelse - "barnemat!"

Spektrum forlag ga i 2009 ut boken "barnemat!" som er en oversettelse av "Baby and Toddler Meal Planner" skrevet av Nicola Graimes, oversatt av Bente-Lill og Terje Øygard.

Forfatteren lover at boken er en uvurderlig hjelpemiddel når det kommer til introduksjon og tilvenning til mat for barn. Boken har en introduksjon med informasjon om hva barnet trenger av ulike former for mat og anbefaling om å lage barnematen selv. Videre er boken delt inn i syv deler som tar for seg ulike alderstrinn; 5-6 mnd, 6-9mnd, 9-12 mnd og 12-18 mnd, 18-36 mnd, 3-4 år og over 4 år . Hver del har en menyplanlegger med forslag til innhold og flere gode oppskrifter som er tilpasset alder i forhold til ingredienser og konsistens. Bildene i boken er fargerike og maten ser appetittlig og sunn ut. Bare det gir kribling i husmorhendene :)

Jeg kjøpte boken på babyshop til den nette sum av 79 kr. Den er absolutt verdt pengene sine, da den er en kilde til inspirasjon. Det er IKKE komplisert å lage barnemat, og man trenger absolutt ingen bok for å få det til, så lenge man har litt kunnskap om hvilke matvarer som egner seg til hvilke alderstrinn og de få ingrediensene en bør unngå til små barn.

Det er mye god informasjon å finne på nettet om dette temaet også. I tillegg gir helsedirektoratet ut brosjyren "Mat for spedbarn". Denne kan fåes på helsestasjonen og er en innholdsrik brosjyre med den basiskunnskapen en trenger. Den har også noen oppskrifter man kan gå utifra når man går igang med matlagingen.

Bukse

Buksa til Mini er ferdig strikket. Puh, nok en gang kan jeg legge strikkepinnene til side. Oppskriften er fra garnstudio.no der jeg stadig blir inspirert til nye prosjekter. Buksen er strikket i to tråder "fabel" som består av 75% superwash ull og 25% polyamid.

http://www.garnstudio.com/lang/no/visoppskrift.php?d_nr=b18&d_id=19&lang=no

ukens smaksprøve - gulrot

ingredienser:
gulrøtter
vann
(ække verre enn det)

Gulrøttene skrelles, deles i biter og dampes eller kokes med litt vann. Når gulrøttene er møre brukes en blender/stavmikser til å lage purè. Spe med kokevannet til passe konsistens.
Smaksprøver kan fryses i isterningbrett slik at det er enkelt å ta opp en terning eller to, det er plassbesparende i fryseren og man unngår å kaste så mye mat

Vil gradvis venne Mini til nye smaker og tar en smak av gangen. Lagde gulrotpurè med min fantastiske dampe/blender-maskin i dag. Gulrot er kjempesunt med høyt innhold av betakaroten som omdannes til vitamin A i kroppen. Vitamin A er viktig for synet og huden. I tillegg inneholder kokte/dampede gulrøtter faktisk tre ganger så mye antioksidanter som rå.

Mini fikk noen skjeer med ferdig purè blandet med en isterning morsmelk. Ansiktsuttrykket til lillegutt sa meg at han ikke ble helt overbevist om at gulrot er sunt og godt, men han spyttet heller ikke ut alt.

Jon Blund?

Hadde planer om et syteinnlegg med etterlysning av Jon Blund, men jammen ble denne natten utrolig mye bedre enn vanlig. Mini sovnet en gang mellom 19:30 og 20:00. Vanligvis våkner han  mellom 22 og 00, men denne natten sov han til 01:45 før han våknet første gang. Etter litt amming sovnet han igjen  til 06:30, ny runde med amming og 1,5 -2 timer til med søvn... woho! Jeg tror grøten kan ha en finger med i spillet. Det skal sies at mor hadde rimelig spreng ettersom det ble 2 færre amminger i natt.

Barnehageplass

I kveld har mor og far søkt om barnehageplass. Litt uvirkelig å søke allerede nå når Mini er så liten. Kunne aldri falt meg inn og overlate ham til noen andre enda. Tror de første dagene i barnehage blir ille, kanskje mest for meg, da Mini er en nysgjerrig og tålmodig krabat som helt sikkert kommer overens med barnehagetantene. En liten stemme inni hodet mitt har et lite håp om at skjebnen, i den grad jeg tror på den, vil ha det til at jeg må være hjemme med Mini ut året. Håper selvfølgelig ikke å sabotere for en mulig drømmejobb om den skulle dukke opp iløpet av sommeren/høsten, men hadde ikke hatt noe imot å være hjemmemamma (les: hønemor) noen måneder ekstra. Det er fullt mulig jeg hadde følt det annerledes om jeg hadde hatt en jobb å gå tilbake til med gode kollegaer og spennende oppgaver,  men stikkordet for denne våren, sommeren og høsten er JOBBSØK. Det innebærer en stor dose søknadsskriving, nerver, jobbintervjuer og venting.

Søknadsfristen for søknad om barnehageplass er 1.mars her i kommunen... lurer på når det er vanlig å få svar? Når svaret kommer er det hvertfall enklere å vite hva vi har å forholde oss til.

4 mnd kontroll

Mini 4mnd + 1 dag

I dag har Mini, mor og bestemor vært på 4mnd kontroll. Heldigvis var det ingen stikk og dermed ingen tårer. Mini ble veid og målt og er på størrelse med en 6-7mnd gammel baby. Godt vi er forskjellige :) Han har næringsvett han gutten min med sine 8,7kg og 71cm lange kropp. En kan jo spørre seg hva jeg forer ham med... foreløpig bare pupp og en porsjon grøt med en dæsj hjemmelagd sviskemos.


kommentar fra helsesøster: "han er inne til alle måltidene han her skjønner jeg" :)

Ellers ville helsesøster se på ferdighetsnivået til Mini og han måtte vise sine kunster i mageleie og ryggleie. I mageleie insisterte han på å ligge og "fly", ville ikke ta støtte på armene foran henne, men løftet veldig fint på hodet. I ryggleie fikk han titte på og gripe etter leker. Ikke alle lekene var like spennende, men han fant sin favoritt i en rød rangle og ville helst hatt den med seg hjem. Nå er det en hel måned til neste tur til helsestasjonen, og innen den tid er det sikkert mye spennende som har skjedd, nye milepæler er nådd og nye smaker er testet ut.

Test av Philips Avent wasabi blender - Sviskemos

Damp/miks-maskinen er testet ut. Valgte å lage sviskemos og var spent på hvordan resultatet skulle bli
Her står maskinen på kjøkkenbenken og alle delene er nøye vasket i forveien



Vann helles i beholderen. Dampetiden avgjør hvor mye vann som trengs. Til svisker hadde jeg 0,5dl vann og forventet at det skulle ta rundt 5 minutter




Sviskene helles i beholderen, ca 250g







På med lokket









Snu, og sett beholderen på motordelen.
Vri bryteren mot venstre










Når dampingen er ferdig høres et pip. I dette tilfellet tok det 6,5 minutt











Beholderen tas av motordelen og vendes slik at innholdet faller ned på blenderbladene. Litt kokt vann (ca 150ml) må til for å få riktig konsistens.
Vri bryteren mot høyre og la innholdet bli purè.


Voila, hjemmelaget sviskemos.









Alt i alt er jeg fornøyd med resultatet, og maskinen svarer foreløpig til forventningene. Det er lettvint, dampingen tar kort tid og det blir ikke noe mer oppvask enn om jeg hadde kokt i kjele og brukt stavmikser. Det eneste jeg har å utsette på maskinen er at blenderen bråker forferdelig.

Sviskemosen smakte nydelig, mye bedre enn den på glass fra Nestlè

Philips Avent wasabi blender

En ny dings er kjøpt inn og denne gangen snakker vi barnemat! Babyshop har tilbud nå om dagen og du kan kjøpe denne saken for 999,- mot 1799,- til vanlig. Ekspert og Elkjøp opererer med 1299,- som fastpris.

Maskinen damper og mikser mat og gjør den barnevennlig. Du kan putte oppi akkurat det du vil utifra hvilke ingredienser som passer for barnets alder. Dampkoking er den mest skånsomme måten å tilberede mat på og næringsstoffene blir bevart. Dampingen tar alt fra 5-30 minutter ettersom hvilke matvarer du skal tilberede. Når dampingen er ferdig snur man beholderen slik at innholdet faller ned mot hurtigmiksdelen. Produsenten lover at denne dingsen er uunnværlig, noe jeg tar med en klype salt ettersom en damprist og stavmikser antakelig gjør samme nytten. Allikevel falt jeg for fristelsen til å ha en egen barnematsak. Jeg har ambisjoner om å lage mesteparten av barnematen selv, og kun ty til ferdigglass hvis vi skal bort. Det er litt koselig å kunne lage maten til den lille og se hvordan han reagerer på nye smaker og maten til mor. Det er også fint å kunne ha full kontroll over hva barnet får i seg.

Moseskurv

Bildet er kopiert fra Bambina.no

Lenge før Mini kom til verden kjøpte de kommende foreldrene en O´baby moseskurv. Mor hadde rett og slett forelsket seg i denne saken og måtte ha. Bestilte fra Bambina.no og kurven så akkurat slik ut som jeg hadde forventet. Gledet meg stort til å ha en sovende baby oppi kurven. Den første tiden etter fødsel sov Mini i kurven både på dagtid og om nettene. Sakte, men sikkert ble kurven for liten, og allerede da Mini var rundt 3mnd satte vi den bort!

Her er Mini 3,5mnd og fyller kurven fra topp til tå

 

Morsdag

I dag er det morsdag, dagen da barna skal vise at de setter pris på mamman sin. Jeg våknet til verdens blideste baby. Han strålte som en sol, og hadde nok ligget å pludret en stund før mor klarte å åpne øynene. Han tittet på meg med stor forventning og da jeg omsider vrengte av "mårratrynet" fikk jeg et stort glis i retur. Når han blir litt større håper jeg å bli vekket av en like blid gutt + kanskje en kaffekopp og frokost på sengen :P

Min mor fikk blomster og kvalitetstid med sin datter og barnebarn (Les: lagde lunch til sin datter)

Rulle fra mage til rygg

Mini rullet fra mage til rygg for første gang i dag (3mnd 3uker 3 dager)! Mor jublet og hoppet rundt med kameraet. Mini skjønte ikke helt oppstyret og synes ikke det var noe å mase med å få det på film. Nå ligger han og tar seg en dupp etter morgenens turning.

Forkjølet baby med tenner på vei

I går begynte Mini å bli urolig og virket litt utilpass. Han har siklet voldsomt de siste ukene og alt skal i munnen og gjerne gnu ekstra på gommene. De to fortennene i underkjeven er nok like rundt hjørnet ettersom en kan se to kuler rett under tannkjøttet. Var overbevist om at Mini survet pga tannfrembrudd, og at disse to tennene endelig skulle komme frem. Det var vanskelig å legge lillegutt for natten, noe som pleier å gå som en drøm. Han våknet hver halvtime og ble mer og mer surklete i nesa. Nesesugeren som jeg kjøpte for mange måneder siden kom til sin rett, og var virkelig effektiv! Jeg begynte å kjenne kløe i halsen og forkjølelsen komme sigende på selv utover natten. Det ble en natt med lite søvn *gjesp* Glad jeg har en samboer som lot mor få sove et par timer for seg selv på morgenkvisten!

Det var ingen forandring på tannfronten i morges... Så var det ikke tenner, men forkjølelse som plagde lillegutt

Maclaren Techno XT

Trillen har kommet! Bestilte den fra en tysk nettbutikk for noen uker siden, og nå har den altså kommet. Skal teste den for første gang i mars når turen går til Grand Canaria. Da er poden litt over 5måneder. Den virker god å trille og til tross for at håndtakene bare kan justeres mellom to nivåer passer den til både mor og far. Vi kjøpte med hodestøtte og et sånt trekk man sitter på. Beltet virker solid. Det fulgte med regntrekk, noe jeg håper vi ikke får brukt for på sydenturen. Ettersom vi har arvet en eldre Simo duovogn som er relativt uhåndterlig og utdatert ser jeg for meg at trillen kommer til å bli brukt mye til sommeren. Et av kriteriene våre var full liggestilling, slik at mini kan slappe av og duppe litt i den på tur